野菜ジュースは健康でない
（全部ではありませんが）
野菜不足を自覚している方々にとって
野菜不足解消の手段は
野菜ジュースを飲むことではありませんか?
しかしそれはあまり意味のないことかもしれません。
いやむしろマイナスかも。
どういうことかと言うと
「濃縮還元」の問題です。
これを聞いた事はあるけど何を意味しているのか
知っている方は少ないようです。
野菜ジュースの原材料はいろいろありますが、
中国を始めとする約15カ国位からの
輸入野菜がほとんどなのです。
時々国内産の野菜を一部使っている
製品もあるのですがあくまでも一部なのです。
輸入の際のコストを下げるためと
製品化の利便性のために
原材料の野菜を加熱して濃縮させ、
ペースト状にしたものを輸入して、
日本の工場で水で希釈して
容器に詰めるというのが製造の方法なのです。
その加熱の時に野菜が持っているビタミンや
フィトケミカルは壊れてしまったり
ほとんどが失われてしまうのです。
しかも食物繊維は加熱する以前の段階で
取り除かれてしまうのです。
もし野菜ジュースを飲む目的が
それらの栄養素を摂取するためだ
とするならば目的は達成できません。
それだけならまだあきらめがつくものの、
それだけではなくマイナス面もあるのです。
それは添加物の問題です。
野菜ジュースには香料を始めとする添加物が
大量に使われているのです。
香料を使っていないものもあるようですが
それでも失ってしまったビタミンを補うために
多くの食品添加物が使われているのは事実なのです。
つまり必要な栄養素は取れずに
体に害のある化学物質を取り込むだけのために
野菜ジュースを飲んでいると言う
皮肉な結果になっているのです。
本当の野菜不足を補うために
栄養素を補給したいのであれば
自然栽培野菜など本物野菜の
無添加野菜ジュースを手に入れるか、
自然栽培野菜などで自分を作って
飲むしかないと言うことなのです。
最近はいろいろな調理器具が出ていますから
ジューサーやハンドミキサー
フードプロセッサーなどで
簡単にジュース、スムージーができます。
自然栽培の本物の野菜は少し高いかも知れません。
また機器を揃えるのにいくらか出費もありますが、
一番大切な自分の身体への投資と思って
考えれば安いものではないでしょうか？
自分も腸内細菌も喜ぶ本物野菜を
日々しっかり摂っていただきたいと思います。
プロフィール
斎藤晃
【斎藤晃 プロフィール】
・自然食堂こひつじやbyハレルヤカフェ
オーガニック自然栽培・発酵自然食料理シェフ
・ナチュラル系ヘルス＆パーソナルケア代理店の経験があり
その時に石油系合成界面活性剤の問題を学ぶ
・著書「神様が造られた大自然から学ぶ食と健康の話」
・ナチュラルシードマイスター協会認定 シードマイスター
無肥料自然栽培・自然農法を学ぶ
・白井市にて自然栽培畑、米作りを三年間実践
距離の問題によって断念、自然栽培普及側に専念することに決める
・「医者にも薬にも頼らない生き方」講座で自然栽培の先駆者
河名秀郎氏より自然栽培・ナチュラルライフを学ぶ
・薬も検査もしない医師三好基晴先生に正当医学を学ぶ
対症療法では治せない現代病を改善する根本的な方法を学ぶ
・妻のアトピーの悩み、また多くのお客様が
アトピー、アレルギーで悩んでいる現実を知り
根本的な改善方法を学ぶ
・日本ヘルスエキスパート認定ヘルスコーチ
五万人に影響を与えた世界トップクラスの
ヘルスコーチDr.ジョーンズより最先端予防医学を学ぶ
・バイオハック ヘルスコンサルタント講座
・量子力学・脳科学・遺伝子科学など現代科学を用いた
マインドセットを学び、感情や意識、思考の領域を
自分の意思でコントロールして
健康状態に最善のパフォーマンスを与えるノウハウを取得する
・医療や対症療法の問題や代替医療の誤解、
伝えられないマスコミの情報を踏まえ、
多くの人に食と健康の本質を伝え
一時的な表面上の健康ではなく
根本的に問題を改善して病気を予防し、
自然治癒力・免疫力の高い
ナチュラルなライフスタイルを指導する。
また健康は体だけではなく脳と心と魂の健康も大切と、
意識や感情の領域も取り扱うトータルヘルスのエキスパート、
マインドヘルスコーチとして活動中
・指導実績1000人以上
・実践者の８０％が劇的な変化を体験
・半年で１２kgのデトックスを実現
【自己紹介】
斎藤晃です。
現在、千葉県松戸市で
「自然食堂こひつじやbyハレルヤカフェ」という
オーガニックレストランと自然栽培野菜の販売、
食と健康のアドバイザーをしております。
日本食は世界に誇る健康料理でした。
食は人に良いと書きますしとても大切なものです。
しかし現在の日本はトップクラスの農薬大国、
また添加物の認可数世界一、
大量生産・大量廃棄で日本の食は崩壊しつつあります。
普通に生活してたら病氣になって当たり前の世界になってしまいました。
そして日本の医療は対症療法で症状を抑えることはできても、
根本的な原因にはアプローチせずにますます
日本の医療費は増え続け、
それでも病気はなくならないという現状です。
だからこそ、
「自然栽培の素晴らしさを、
また発酵食など日本食の素晴らしさを、
本物の食生活習慣を伝えていかなくてはならない」
という思いでお店を始め10年になります。
コロナ禍において
自分の免疫力があればウイルスさえも恐れることがない
とハッキリしてきました。
このような時だからこそ、
もっと多くの方に食と健康の本質をお伝えしていきたいと
最先端の予防医学と食生活習慣改善
アトピーの根本的改善、免疫力2倍プログラムなど
ヘルスコーチング活動をおこなっています。
食と健康の本質を多くの方に伝え、
関わる人たちの身体と脳とマインドがベストパフォーマンスへ変わり
健康で長生きし幸せなライフスタイルを送ることに貢献し、
生活習慣病が減り医療費が半分になり
鬱や自殺が無くなり
日本を明るく元氣にしていくことが私のビジョンです。
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