パーム油って知っていますか?

パーム油ってご存知ですか?

実は日本の植物性油脂消費量の第2位のなのです。
しかし食べている意識はないでしょう。

それもそのはず。「植物性油脂」と
表示され使われているのでわからないだけなのです。
しかしたくさんのものに使われています。

・チョコレート ・アイス ・クッキー ・ポテトチップス 
・カップラーメン ・マーガリン ・ショートニング 
・菓子パン ・カレーやシチューなどのルゥ ・冷凍食品 

などなどおなじみの食品に。

それなら食べているって方も
多いのではないでしょうか?

しかし問題がありまして
それは海外から輸送するときに
使われる添加物です。


パーム油は酸化しやすいので、
 長時間の輸送による酸化を防ぐために、
 高い発がん性が疑われている酸化防止剤 
「BHA(ブチルヒドロキシアニソール)」
 が大半のものに使用されています。

日本に流通している量からすると
一人5kgも年間に摂取しているのです。

というと毎日大さじ1杯(15g)
ほど食べている計算になります。

パーム油は、アブラヤシの実が
原料の植物性油脂です。 
マレーシアやインドネシアが 
主な原産国なのですが、 

生産しやすく、 
加工もしやすいので、
世界中で、 さまざまな食品に
使われているのです。 

 パーム油は、安価なので業務用として
使われることが多く、 
居酒屋やファーストフード店で、 
ポテトや唐揚げ、ドーナツを
揚げるときに 使われていたりします。

 安価なので 外食産業で
たくさん使われているのです。 

パーム油の問題は添加物
だけではありません。

人の健康だけでなく、 
地球の健康にとっても
悪影響なのです。

パーム油を使えば使うほど、 
森林伐採が進み、熱帯林が失われ、 
地球温暖化が進むのです。 

パーム油は、生産性の高さと 
価格の安さにより、日本に限らず、 
世界中で大量に消費されています。 

現在、世界で毎年7,000万トンもの 
パーム油が生産されています。 

そして、その需要は伸びる一方。 
その膨大な需要に応えるため、 
パーム油の生産量は、 
毎年増え続けているのです。

 ということは、 パーム油の
原料であるアブラヤシ農園が、 
毎年広がっているということ。 

そのために、犠牲になって
いるのが、 熱帯林です。

 アブラヤシ農園を広げるために、 
インドネシアやマレーシアの熱帯林が 
毎年伐採され続けています。 

1990年から2010年までの20年間で、 
なんと九州と同じ面積の熱帯林が 
なくなっているのです。 

熱帯林は「地球の肺」とも呼ばれ、 
二酸化炭素を吸収し、 
酸素を吐き出す力が大きく、 
地球温暖化を食い止める上で、 
とても重要な役割を持っています。 

私たちの未来の暮らしにとって大切な、
 熱帯林が毎年失われているんです。 

その原因を作っているのは、
私たち消費者なのです。

 私たちが、安くて便利な
食品を求めるほど、 
パーム油が大量に消費され、 
それが、インドネシアや
マレーシアの 熱帯林の
さらなる伐採につながり、 
地球温暖化の要因に 
なっているかもしれません。

 私たちは、 「安さ」
「便利さ」と引き換えに、 
自然環境を壊していることに
なっているのです。

健康のためにもちろんのこと、
自然環境を壊すような
パーム油問題を知って、
「どこで食べるのか」
「何を食べるのか」
考えていくことが大切です。


コメント

非公開コメント

プロフィール

斎藤晃

【斎藤晃 プロフィール】
・自然食堂こひつじやbyハレルヤカフェ 
 オーガニック自然栽培・発酵自然食料理シェフ  
・ナチュラル系ヘルス&パーソナルケア代理店の経験があり
 その時に石油系合成界面活性剤の問題を学ぶ
・著書「神様が造られた大自然から学ぶ食と健康の話」
・ナチュラルシードマイスター協会認定 シードマイスター
  無肥料自然栽培・自然農法を学ぶ
・白井市にて自然栽培畑、米作りを三年間実践
  距離の問題によって断念、自然栽培普及側に専念することに決める
・「医者にも薬にも頼らない生き方」講座で自然栽培の先駆者
 河名秀郎氏より自然栽培・ナチュラルライフを学ぶ
・薬も検査もしない医師三好基晴先生に正当医学を学ぶ
 対症療法では治せない現代病を改善する根本的な方法を学ぶ
・妻のアトピーの悩み、また多くのお客様が
 アトピー、アレルギーで悩んでいる現実を知り
 根本的な改善方法を学ぶ
・日本ヘルスエキスパート認定ヘルスコーチ
 五万人に影響を与えた世界トップクラスの
 ヘルスコーチDr.ジョーンズより最先端予防医学を学ぶ
・バイオハック ヘルスコンサルタント講座
・量子力学・脳科学・遺伝子科学など現代科学を用いた
 マインドセットを学び、感情や意識、思考の領域を
 自分の意思でコントロールして
 健康状態に最善のパフォーマンスを与えるノウハウを取得する
・医療や対症療法の問題や代替医療の誤解、
 伝えられないマスコミの情報を踏まえ、
 多くの人に食と健康の本質を伝え
 一時的な表面上の健康ではなく
 根本的に問題を改善して病気を予防し、
 自然治癒力・免疫力の高い
 ナチュラルなライフスタイルを指導する。
 また健康は体だけではなく脳と心と魂の健康も大切と、
 意識や感情の領域も取り扱うトータルヘルスのエキスパート、
 マインドヘルスコーチとして活動中
・指導実績1000人以上
・実践者の80%が劇的な変化を体験
・半年で12kgのデトックスを実現
 
 
 
【自己紹介】
斎藤晃です。
現在、千葉県松戸市で
「自然食堂こひつじやbyハレルヤカフェ」という
オーガニックレストランと自然栽培野菜の販売、
食と健康のアドバイザーをしております。
 
日本食は世界に誇る健康料理でした。
食は人に良いと書きますしとても大切なものです。
しかし現在の日本はトップクラスの農薬大国、
また添加物の認可数世界一、
大量生産・大量廃棄で日本の食は崩壊しつつあります。
普通に生活してたら病氣になって当たり前の世界になってしまいました。
 
そして日本の医療は対症療法で症状を抑えることはできても、
根本的な原因にはアプローチせずにますます
日本の医療費は増え続け、
それでも病気はなくならないという現状です。
 
だからこそ、
「自然栽培の素晴らしさを、
また発酵食など日本食の素晴らしさを、
本物の食生活習慣を伝えていかなくてはならない」
という思いでお店を始め10年になります。
 
コロナ禍において
自分の免疫力があればウイルスさえも恐れることがない
とハッキリしてきました。
 
このような時だからこそ、
もっと多くの方に食と健康の本質をお伝えしていきたいと
最先端の予防医学と食生活習慣改善
アトピーの根本的改善、免疫力2倍プログラムなど
ヘルスコーチング活動をおこなっています。
 
食と健康の本質を多くの方に伝え、
関わる人たちの身体と脳とマインドがベストパフォーマンスへ変わり
健康で長生きし幸せなライフスタイルを送ることに貢献し、
生活習慣病が減り医療費が半分になり
鬱や自殺が無くなり
日本を明るく元氣にしていくことが私のビジョンです。
 

カテゴリー